تعمل وزارة التربية، خلال سنة 2019، على إحداث 5 مطابخ مدرسية مركزية، من جملة 10 مطابخ مبرمجة خلال الثلاث سنوات القادمة ستمكن مجتمعة من توفير الأكلة الساخنة لـ 2500 مدرسة ابتدائية.
ويهدف هذا البرنامج إلى تكريس منظومة غذائية تكفل الكرامة للتلاميذ وتمكين كلّ الأطفال من مختلف الشرائح الاجتماعية من الجلوس إلى طاولة الأكل نفسها، وتناول وجبة ساخنة يتم إعدادها طبقا للمعايير الدولية بما يضمن وجبة غذائية متوازنة وسليمة، وفق ما جاء في ورقة تقديمية من وزارة التربية أشارت من خلالها إلى أن 400 مدرسة، فقط، تتمتع حاليا بالأكلة الساخنة.
وتوفر هذه المطابخ التي تستفيد مما توفره الضيعات البيداغوجية التابعة لها من خضر وغلال ولحوم، الأكلة الساخنة للمدرسة التابعة لها وكذلك للمدارس المجاورة عن طريق نقلها في سيارات مجهزة بمعدات حافظة للحرارة على محيط 25 كلم.