يتزامن يوم الخميس 29 نوفمبر 2018، مع أول أيام فصل الشتاء استنادا للتقويم الفلاحي الشعبي، وذلك حسب ما أعلن عنه المعهد الوطني للرصد الجوي.
وفي ما يلي التقويم الفلاحي التونسي أو ما يعرف بـ"الحساب العربي":

1- الليالي البيض هي فترة تبدأ يوم 25 ديسمبر وتنتهي يوم 13 جانفي، يكون الطّقس فيها شديد البرودة في الليل و دافئا في النّهار، سمّيت بذلك لقلّة وجود السّحب والغيوم فيها.
2- الليالي السود تبدأ يوم 14 جانفي وتنتهي يوم 02 فيفري من كل سنة، يكون الطّقس فيها شديد البرودة في النّهار ودافئا في الليل ،سمّيت كذلك لكثرة وجود السّحب والغيوم فيها.
3- العزارة تبدأ يوم 3 فبراير وتنتهي يوم 13 من نفس الشهر، يكون فيها الطّقس تارة جميلا وتارة باردا وممطرا.
4- قرة العنز هي فترة تبدأ يوم 14 فيفري وتنتهي يوم 19 من نفس الشهر، وهي فترة شديدة البرودة من الشّتاء، ينزل فيها البرد والثلج.
5- نزول جمرة الهواء تبدأ يوم 20 فيفري وتنتهي يوم 26 من نفس الشهر، يصبح فيها الهواء دافئا تدريجيّا.
6- نزول جمرة الماء يوم 27 فيفري من كل سنة، تزول فيه البرودة من المياه وتصبح دافئة.
7 – نزول جمرة التراب هي فترة تبدأ يوم 06 مارس وتدوم أربعة أيّام، تأتي بعد دخول فصل الربيع، وتبدأ فيها الأرض بالدّفئ تدريجيّا.
8- الحسوم تبدأ يوم 10 مارس و تنتهي يوم 17 من نفس الشهر، هي فترة تلاقح النباتات، وتتميّز بكثرة هبوب الرّيح.
9 أوسّو هي فترة صيفيّة تمتدّ حوالي خمسة عشر يوما، تبدأ يوم 25 جويلية ويكون فيها الطقس شديد الحرارة.